ia-cloud・Node-REDプラットフォームでは、製造業のIoTデータを構造化（階層化）し、名前をつけて、タイムスタンプを打って、格納するためのデータ構造モデルを定義しています。三菱電機シーケンサーのデータの例を下図に示します。（数値そのものには意味はありません。）

ia-cloudオブジェクトやデータモデルのの詳細は、Github上のia-cloud Web API Specifications を参照ください。
温度調節計やインバータなどの計測制御系の設備機器のデータや、生産管理・品質管理・在庫管理などの標準データなども定義されています。

データオブジェクトをどのようなデータの集合とし、それをどのように構造化するかは、データ収集の目的やデータの使用形態によって様々異なりますので、十分検討の上決定してください。また各ノードの個別の出力メッセージ仕様・データオブジェクト構造については、各ノードのヘルプに記載がありますので参照ください。